Jesuítas Brasil

Descrição da vaga

A Companhia de Jesus contrata um(a) Copeiro(a) para atuar em uma Casa de Repouso para idosos, no bairro Planalto, em Belo Horizonte/MG.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo das refeições diárias dos idosos,

conforme cardápio estabelecido pela nutricionista;

• Realizar o pré-preparo de alimentos, incluindo

higienização, cortes, descascamento e organização dos ingredientes;

• Auxiliar na distribuição das refeições, respeitando os

horários e as necessidades alimentares dos residentes;

• Preparar alimentos conforme as diferentes consistências

das dietas prescritas, como dieta branda, pastosa e líquida, sob orientação da
nutricionista;

• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos,

bancadas e instalações da cozinha;

• Manter a organização, limpeza e conservação do ambiente de

trabalho;

• Seguir as normas de Boas Práticas de Manipulação de

Alimentos e segurança alimentar.

• Auxiliar no armazenamento adequado dos alimentos,

observando validade, identificação e condições de conservação.

• Contribuir para a prevenção de contaminação cruzada

durante o preparo e a manipulação dos alimentos.

• Auxiliar no controle e organização do estoque de gêneros

alimentícios.

• Trabalhar em equipe, contribuindo para a qualidade,

segurança e adequada oferta das refeições aos idosos.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino fundamental completo.

Residir próximo ao bairro Planalto.

Informações adicionais

Contratação CLT

Jornada: Escala 12 x 36, diurno.

Salário: 2.021,05