Nutricionista de Uan
Santé Restaurantes
Itaitinga, CE
Sobre a vaga
- Principais atividades: O nutricionista será responsável pela gestão nutricional da unidade de alimentação e nutrição da santé restaurantes em Itaitinga. Realizará planejamento de cardápios balanceados ,controle de qualidade das refeições, acompanhamento de preparo e distribuição de alimentos e garantia do cumprimento de normas sanitárias e de segurança alimentar. Também fará avaliação nutricional de cardápios, elaboração de fichas técnicas de preparo ,controle de custos e desperdícios e orientação da equipe de cozinha quanto a boas práticas de manipulação. Atuará em parceria com a gestão operacional para melhorar processos, monitorar a satisfação de clientes e implementar ações de educação alimentar quando necessário.
- Requisitos
- Formação superior completa em nutrição com registro ativo no conselho regional de nutrição.
- Experiência prévia em unidades de alimentação e nutrição uan restaurantes industriais ou coletivos.
- Domínio das normas de vigilância sanitária segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
- Habilidade para atuar em equipe com capacidade de organização tomada de decisão e resolução de problemas.
- Disponibilidade para trabalhar em Itaitinga - Ce.