LIDER DE FABRICA DE RAÇÃO

Descrição

O Líder de Fábrica de Ração é responsável por garantir a qualidade e a segurança da ração produzida para o confinamento, seguindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os procedimentos do setor. Isso inclui conferir a fórmula de cada batida, controlar o uso de aditivos e medicamentos conforme orientação do médico veterinário ou do nutricionista e garantir a limpeza dos equipamentos entre produções.
Também vai controlar a entrada de insumos, verificando qualidade, umidade e validade, retirar amostras de insumos e de ração para análise e manter os registros que garantem a rastreabilidade de cada lote produzido.
Orientar a equipe nos procedimentos de qualidade e de segurança do trabalho e manter em dia a documentação da fábrica.

Atividade

• Conferir a fórmula, a pesagem e a mistura de cada batida conforme a dieta aprovada pela nutrição;
• Controlar o uso de aditivos e medicamentos, registrando quantidade, lote e destino;
• Inspecionar os insumos no recebimento (aspecto, umidade, presença de fungos e validade) e recusar o que estiver fora do padrão;
• Coletar amostras de insumos e de ração conforme o plano de análises;
• Garantir a limpeza e a sequência correta de produção para evitar contaminação entre dietas;
• Registrar os lotes produzidos, garantindo a rastreabilidade do insumo até o curral;
• Controlar validade e armazenamento de insumos (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Acompanhar a aferição da balança e a manutenção dos equipamentos de pesagem e mistura;
• Aplicar e cobrar o uso de EPIs e os procedimentos de segurança (poeira, máquinas e silos);
• Treinar a equipe nos procedimentos de BPF e registrar os treinamentos realizados;
• Tratar não conformidades e comunicar ao gestor e à nutrição os desvios de qualidade;
• Manter a documentação e os registros da fábrica atualizados e organizados.