Tecnica de nutrição

descrição da empresa premier alimentos cosmos atua no setor de alimentação com foco na qualidade nutricional dos produtos oferecidos. a empresa valoriza segurança alimentar sustentabilidade e respeito às pessoas em todas as etapas da cadeia produtiva. busca constante melhoria de processos e adoção de boas práticas de fabricação para garantir produtos confiáveis ao consumidor. oferece ambiente de trabalho colaborativo com oportunidades de desenvolvimento profissional na área de nutrição e produção de alimentos.
descrição do cargo a pessoa técnica de nutrição será responsável por acompanhar a elaboração de cardápios garantir o balanceamento nutricional das refeições e apoiar o controle de qualidade dos alimentos produzidos. no dia a dia irá orientar equipes de cozinha sobre porções técnicas preparo adequado e higienização além de monitorar estoques e validade de insumos. também fará registros e relatórios nutricionais auxiliará na implementação de boas práticas de manipulação e contribuirá para ações de educação alimentar. este é um cargo em regime de tempo integral presencial localizado em rio de janeiro rj.
qualificações

• formação técnica em nutrição ou curso técnico em nutrição e dietética concluído com registro profissional ativo quando aplicável.
• conhecimento em segurança alimentar boas práticas de manipulação e normas de vigilância sanitária.
• capacidade de elaborar e acompanhar cardápios nutricionalmente balanceados considerando diferentes perfis de clientes e restrições alimentares.
• habilidade para trabalhar em equipe orientar profissionais de cozinha e manter comunicação clara com diferentes áreas.
• organização atenção a detalhes e disponibilidade para atuar em ambiente de produção de alimentos com rotina dinâmica.
• desejável experiência prévia em serviços de alimentação coletiva restaurantes industriais ou similares e noções de controle de estoque e custos.