Nutricionista Clínico(a)

Prestar assistência nutricional aos pacientes em tratamento dialítico, realizando triagem, avaliação e acompanhamento do estado nutricional. Desenvolver orientações e planos alimentares individualizados conforme as necessidades de cada paciente, em articulação com a equipe médica e multiprofissional. Registrar as avaliações e condutas no prontuário, acompanhar indicadores de qualidade e contribuir para ações de educação nutricional e atualização dos procedimentos da área.

• Realizar triagem nutricional para avaliação de risco nutricional;
• Avaliar o estado nutricional por meio de medidas antropométricas (peso, altura, circunferências e dobras cutâneas), exame físico, consumo alimentar e exames bioquímicos;
• Monitorar o estado nutricional dos pacientes;
• Realizar triagem nutricional para avaliação de sarcopenia;
• Prestar orientação nutricional aos pacientes admitidos e respectivos acompanhantes;
• Realizar orientação nutricional individualizada conforme exames de rotina, encaminhamento da equipe médica ou multiprofissional e/ou solicitação do paciente;
• Elaborar plano alimentar individualizado, quando necessário;
• Prescrever suplementos nutricionais orais, quando indicados, conforme avaliação nutricional e exames laboratoriais;
• Registrar a evolução nutricional dos pacientes no prontuário eletrônico;
• Discutir casos clínicos com a equipe médica e multiprofissional;
• Monitorar indicadores de qualidade relacionados aos serviços de nutrição;
• Promover educação continuada aos pacientes, acompanhantes e equipe multiprofissional por meio de treinamentos, palestras ou materiais educativos;
• Desenvolver trabalhos científicos relacionados à área de nefrologia;
• Atualizar o Manual de Rotinas de Nutrição Clínica sempre que necessário;
• Definir o cardápio dos lanches servidos durante as sessões de hemodiálise;
• Atualizar o Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Atualizar os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) das áreas de produção de alimentos e nutrição clínica;
• Atualizar rotinas de recebimento, armazenamento, manipulação e distribuição de alimentos;
• Realizar treinamentos dos manipuladores de alimentos quanto às boas práticas e rotinas operacionais;
• Aplicar checklist de avaliação das condições higiênico-sanitárias das copas;
• Realizar visitas técnicas para avaliação e qualificação de fornecedores;
• Participar de reuniões com fornecedores sempre que necessário.

Requisitos

• Habilidade para realizar triagem de risco nutricional e de sarcopenia
• Habilidade para elaborar orientações e planos alimentares individualizados
• Conhecimento em avaliação e acompanhamento nutricional de pacientes em tratamento dialítico
• Boa comunicação para orientar pacientes e familiares e atuar com a equipe multiprofissional
• Organização, pensamento analítico, empatia e compromisso com a confidencialidade das informações dos pacientes

Formação

• Graduação

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Cesta de natal
• Convênio com Farmácia
• Vale alimentação
• Day Off
• wellhub
• Vale transporte

Área

• Saúde