Garçom

Preparar o salão e a praça de trabalho, organizando mesas, cadeiras, utensílios e materiais necessários ao serviço.Recepcionar os hóspedes e apresentar o cardápio, esclarecendo dúvidas sobre pratos, bebidas e serviços disponíveis.Conhecer a composição dos produtos e consultar a cozinha ou o bar quando houver dúvidas.Registrar os pedidos corretamente no sistema, incluindo alterações e solicitações especiais.Comunicar alergias e restrições alimentares à cozinha e aos responsáveis, seguindo os procedimentos internos.Servir alimentos e bebidas conforme as técnicas e a sequência de serviço estabelecidas.Conferir os pedidos antes da entrega, verificando a apresentação, os acompanhamentos e a mesa de destino.Acompanhar o atendimento das mesas, observando necessidades de reposição e solicitações dos hóspedes.Oferecer produtos e serviços adicionais de forma adequada, respeitando as preferências dos hóspedes.Monitorar o andamento dos pedidos e comunicar atrasos ou divergências à liderança.Retirar louças, talheres e copos utilizados, mantendo as mesas e a praça organizadas.Apresentar e conferir contas, encaminhando pagamentos conforme os procedimentos da operação.Acolher reclamações com atenção e respeito, comunicando à liderança as situações que necessitem de intervenção.Apoiar o atendimento em restaurantes, bares, eventos e room service, conforme sua designação.Repor materiais e informar necessidades de abastecimento da praça.Zelar pela conservação dos utensílios e registrar quebras ou perdas conforme os controles internos.Cumprir os procedimentos de higiene, apresentação pessoal e segurança dos alimentos.Comunicar pendências e informações relevantes na passagem de turno.

Responsabilidades e atribuiçõesEnsino médio completo.Conhecimentos básicos de atendimento ao público e serviço de alimentos e bebidas.Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.Habilidade para registrar pedidos e conferir contas.Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.

Requisitos e qualificações
Refeitório PróprioTransporte FretadoPlano de saúde Seguro de VidaDesconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas