1/2 Oficial Cozinha

“Somos uma empresa que valoriza a diversidade e incentiva a candidatura de pessoas com deficiência (PCDs).”

Responsabilidades Desta Posição

Executar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização de alimentos destinados às refeições servidas no restaurante industrial, observando os cardápios, fichas técnicas, procedimentos internos e orientações da Nutricionista.

Manipular alimentos, ingredientes e insumos de acordo com as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, assegurando a qualidade, segurança alimentar e padronização das refeições.

Preparar guarnições, carnes, saladas, sobremesas, acompanhamentos e demais itens que compõem o cardápio diário, conforme programação estabelecida.

Auxiliar na montagem, porcionamento, reposição e distribuição das refeições aos colaboradores, garantindo o atendimento aos padrões de qualidade, quantidade e apresentação dos alimentos.

Realizar a higienização, seleção e preparo de alimentos antes da cocção, observando os critérios de qualidade, conservação e segurança alimentar.

Auxiliar no recebimento, conferência, armazenamento, identificação e organização dos gêneros alimentícios, descartáveis, utensílios e materiais utilizados nas atividades do restaurante.

Controlar a utilização e conservação de alimentos, comunicando à liderança quaisquer irregularidades relacionadas à qualidade, validade ou condições de armazenamento.

Auxiliar na separação, identificação e armazenamento de amostras de alimentos, conforme procedimentos internos e exigências da legislação sanitária.

Executar a limpeza e higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, áreas de preparo, câmaras, refeitório e demais instalações do restaurante, mantendo as condições adequadas de higiene e organização.

Apoiar a organização das atividades operacionais do restaurante, contribuindo para o cumprimento dos horários de produção, distribuição das refeições e atendimento aos colaboradores.

Prestar apoio técnico e operacional às atividades do restaurante industrial, colaborando com a equipe de alimentação coletiva e contribuindo para a continuidade das operações.

Realizar a coleta, segregação, pesagem e destinação adequada dos resíduos gerados nas atividades do restaurante, observando os procedimentos ambientais e sanitários estabelecidos pela empresa.

Qualificações Necessárias

DESEJÁVEL ENSINO MÉDIO COMPLETO

DESEJÁVEL 1 ANO DE EXPERIENCIA NA ÁREA

DISPONIBILIDADE TOTAL DE HORÁRIO (COBRIR FÉRIAS)

Benefícios

• Assistência médica;
• Plano odontológico;
• Auxílio combustível
• Vale-transporte
• Participação nos lucros;
• Seguro de vida;
• Vale Alimentação;
• Refeição na empresa;
• Total Pass.

Sobre Nosso Processo

O processo seletivo começa com a sua candidatura e pode ter algum teste específico dependendo da posição. Analisamos todos as candidaturas com atenção e você receberá um feedback, independente da etapa do resultado final do processo. Boa sorte e obrigado pelo interesse em fazer parte do Grupo Unimetal.

Sobre Nossa Empresa

O Grupo Unimetal foi fundado em 1972 com a criação da Petrocoque SA, uma joint venture entre o Grupo e empresas como Petroquisa SA (atual Petrobras), Companhia Brasileira de Alumínio (CBA) e Alcan Novelis, para a fabricação de Coque Calcinado Grau Anodo para a indústria de alumínio. Ao longo dos anos, a empresa expandiu suas operações e desenvolveu tecnologias próprias para a produção de grafite sintético de alta pureza e coques calcinados, atendendo a diversos setores industriais. Hoje, o Grupo Unimetal ocupa posição no cenário nacional e internacional.