Nutricionista

Descrição

Planejar, coordenar e supervisionar as atividades relacionadas à assistência nutricional e à produção de refeições no ambiente hospitalar, garantindo qualidade, segurança alimentar e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.

Responsabilidades e atribuições

• Planejar e supervisionar a produção de refeições hospitalares, assegurando qualidade e adequação nutricional;
• Elaborar e acompanhar cardápios conforme prescrição dietética e perfil clínico dos pacientes;
• Realizar avaliação e acompanhamento nutricional, quando aplicável;
• Supervisionar a equipe de cozinha e distribuição de dietas;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e protocolos de segurança alimentar;
• Monitorar POPs, controle higiênico-sanitário e rastreabilidade dos alimentos;
• Controlar custos, estoque, desperdícios e indicadores do setor;
• Assegurar o cumprimento da legislação sanitária vigente e normas institucionais;
• Atuar em conjunto com a equipe multiprofissional, contribuindo para a segurança e recuperação do paciente.

Requisitos e qualificações

• Graduação em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Experiência em nutrição hospitalar;
• Conhecimento em dietoterapia e boas práticas de manipulação;
• Conhecimento da legislação sanitária aplicável;
• Organização, liderança, responsabilidade e boa comunicação.

Benefícios

• Refeitório na unidade
• Vale transporte
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Parcerias com farmácias e Universidades