Técnico em Panificação

Descrição da Empresa

Marquespan Indústria de Alimentos é uma empresa do setor alimentício focada na produção de pães e produtos de panificação congelados. A organização valoriza qualidade dos ingredientes, processos padronizados e segurança alimentar em todas as etapas de produção, busca constante melhoria dos produtos e eficiência operacional para atender clientes de diferentes segmentos.

Descrição do cargo

O colaborador Técnico em Panificação será responsável pelo treinamento de colaboradores de nossos clientes na preparação de massas, modelagem, assamento e acabamento de pães e produtos congelados, garantindo padrões de qualidade definidos pela empresa. No dia a dia, irá acompanhar o processo de ajuste de equipamentos de panificação, controlar tempos de fermentação e assamento e zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho. também irá seguir normas de segurança alimentar, registrar ocorrências de produção e colaborar com a equipe. Este é um cargo em regime de tempo integral.

Qualificações

• Experiência em panificação incluindo preparo de massas modelagem fermentação e assamento de pães e produtos similares.
• Conhecimento básico de segurança alimentar, boas práticas de fabricação e higiene em ambiente de trabalho.
• Capacidade de trabalhar em equipe seguir procedimentos padronizados manter organização e cumprir metas de produção.
• Desejável ensino médio completo, curso técnico em panificação ou áreas afins e disponibilidade para trabalhar em turno integral.