Coordenador de alimentos e bebidas

Coordenador(a) de Alimentos & Bebidas

📍 Intercity Bauru

📌 Modelo presencial

Se você tem perfil mão na massa, gosta de operação rodando redonda e sabe equilibrar experiência do cliente com resultado financeiro, essa cadeira é sua praia.

Buscamos alguém que assuma protagonismo na operação de A&B, garantindo padrão, eficiência e uma experiência consistente para o hóspede.

Principais responsabilidades:

• Coordenar as operações de restaurante, bar e room service
• Garantir padrão de qualidade no atendimento e nos produtos servidos
• Acompanhar indicadores de desempenho (CMV, desperdício, ticket médio)
• Atuar na gestão de equipe: escala, desenvolvimento e engajamento
• Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores
• Assegurar cumprimento de normas sanitárias e boas práticas
• Apoiar estratégias para aumento de receita em A&B

O que buscamos:

• Experiência prévia em A&B, preferencialmente em hotelaria
• Perfil operacional com visão de dono
• Boa gestão de equipe e habilidade de liderança
• Organização e foco em processos
• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas com agilidade
• Ensino superior completo ou em andamento (diferencial em Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas)

O que oferecemos:

• Salário a combinar
• Vale refeição e vale alimentação
• Plano de saúde e odontológico
• Seguro de vida
• Day off no aniversário
• Wellhub (Gympass)
• Programas de apoio psicológico, jurídico e financeiro