Gerente geral de restaurante

Estamos contratando: Gerente Geral | Restaurante Japonês | Recife (presencial)

Quer liderar a operação inteira de um restaurante japonês de verdade? Essa vaga é pra você.

O que você vai fazer:

✅ Liderar, desenvolver e engajar a equipe (atendimento, cozinha, bar e apoio)

✅ Cuidar da operação do dia a dia, escalas, estoque, custos e CMV

✅ Acompanhar vendas, ticket médio e desempenho por turno

✅ Garantir padrão de qualidade nos pratos, drinks e no atendimento

✅ Zelar pela segurança alimentar e boas práticas, com foco em pescados crus

✅ Ser o elo direto com a direção, trazendo resultados e propondo melhorias

O que a gente espera:

📌 Experiência comprovada na área ou em liderança de equipes

📌 Perfil proativo, que toma iniciativa e resolve

📌 Conhecimento em gestão de estoque, custos e indicadores operacionais

📌 Office intermediário e familiaridade com sistemas de PDV

✨ Diferencial: pensamento criativo, habilidade com números e relatórios, e gosto por produzir conteúdo

O que oferecemos:

💰 Salário fixo + variável de acordo com metas + 10% regulamentado pelo sindicato

📍 Trabalho 100% presencial, em Recife/PE

📩 Interessou? Manda seu currículo com a sua pretensão salarial para eduardamsalesmelo@gmail.com

Marca aí quem você conhece que seria perfeito pra essa posição! 🤝

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