Cozinheira

Descrição do cargo o cargo de cozinheira no hospital clínica los angeles é responsável pelo preparo diário de refeições equilibradas para pacientes acompanhantes e equipe interna seguindo orientações nutricionais e padrões de segurança alimentar. no dia a dia a pessoa profissional irá organizar a cozinha separar ingredientes preparar pratos principais guarnições e opções especiais conforme dietas prescritas além de higienizar utensílios equipamentos e áreas de trabalho. também irá controlar estoque de alimentos registrar necessidades de compras receber e armazenar insumos de forma adequada garantindo frescor e validade. este cargo é presencial localizado em curitiba pr e realizado em regime de meio período com escala definida conforme a demanda hospitalar.

Qualificações

• experiência prévia em cozinha profissional preferencialmente em ambiente hospitalar ou institucional com preparo de grande volume de refeições.
• conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos normas de vigilância sanitária e higiene na cozinha.
• capacidade de seguir cardápios e orientações de nutricionistas incluindo dietas específicas como pastosas hipossódicas e restritas.
• organização atenção a detalhes e habilidade para trabalhar com planejamento de tempo mantendo pontualidade na entrega das refeições.
• disposição para trabalho em equipe comunicação respeitosa com colegas e demais áreas do hospital e postura ética no atendimento às demandas internas.
• ensino fundamental completo sendo desejável ensino médio completo e cursos de cozinha ou gastronomia.
• disponibilidade para atuar em meio período com flexibilidade de horários incluindo finais de semana e feriados conforme escala.