Gerente de restaurante

Descrição do cargo O gerente de restaurante será responsável pela gestão diária da operação garantindo a qualidade do atendimento ao cliente e dos produtos oferecidos. No dia a dia irá coordenar equipe de salão e cozinha organizar escalas acompanhar atendimento ao público e zelar pelos padrões de higiene e segurança alimentar. Também será responsável por controlar estoque apoiar pedidos de compras acompanhar indicadores de vendas e propor ações para aumento de receita e melhoria da satisfação de clientes. O cargo é em regime de tempo integral com atuação presencial em Porto Alegre RS.
Qualificações

• Experiência em atendimento ao cliente e foco em satisfação de clientes demonstrando habilidade para lidar com diferentes perfis de público e resolver conflitos com empatia.
• Habilidades sólidas de comunicação com capacidade de orientar equipes negociar com fornecedores e se relacionar de forma clara e respeitosa com todas as pessoas envolvidas na operação.
• Conhecimentos em contratação de pessoas incluindo participação em processos de seleção integração de novas pessoas na equipe e acompanhamento de desempenho.
• Experiência no setor de alimentos e bebidas compreendendo rotinas de restaurante boas práticas de segurança alimentar e controle de qualidade dos produtos.
• Formação desejável em administração gastronomia ou áreas relacionadas experiência prévia em gestão de restaurantes ou operações similares domínio básico de ferramentas de controle operacional e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis incluindo finais de semana e feriados.