Nutricionista

Planejar cardápios e programar as refeições diárias dos colaboradores.

Gerenciar as atividades do refeitório e orientar a equipe de trabalho.

Elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho dos colaboradores.

Planejar e acompanhar as compras de alimentos, equipamentos e utensílios.

Supervisionar o recebimento, o armazenamento e o controle de estoque dos alimentos.

Acompanhar a qualidade das refeições durante o preparo e a distribuição.

Garantir as condições de higiene dos alimentos, utensílios, equipamentos e ambientes.

Monitorar a satisfação dos colaboradores com as refeições oferecidas.

Controlar os custos, o orçamento e o desperdício de alimentos.

Implementar ações corretivas e melhorias nos processos do refeitório.

PRÉ-REQUISITOS

ESCOLARIDADE: Ensino superior completo em Nutrição.

EXPERIÊNCIA: Desejável experiência em gestão de refeitórios corporativos, alimentação coletiva ou unidades de alimentação e nutrição.