Chefe de Cozinha

Descrição da empresa emporio muro alto é uma empresa de varejo, nossos mercados, possui padarias e restaurantes internos, atuamos na região oferecendo produtos selecionados para clientes que valorizam qualidade e bom atendimento. o ambiente de trabalho é dinâmico e voltado para quem gosta de atender pessoas diariamente. buscamos profissionais comprometidos com excelência na experiência do cliente e com o crescimento sustentável do negócio.

Descrição do cargo a pessoa chefe de cozinha será responsável por planejar organizar e executar a produção de pratos do emporio muro alto garantindo padrões de qualidade sabor e apresentação. no dia a dia irá definir cardápios, coordenar a equipe de cozinha controlar estoques acompanhar recebimento de insumos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. também irá treinar a equipe apoiar na gestão de custos e colaborar com a liderança na criação de novos produtos. este é um cargo em tempo integral presencial localizado no Paiva, no Mercado Empório.

Qualificações

• experiência comprovada como chef de cozinha ou liderança de cozinha em restaurantes, padarias ou estabelecimentos de alimentação.
• conhecimento em técnicas de cozinha organização de produção planejamento de cardápio e controle de desperdício.
• habilidade para coordenar equipes promover um ambiente colaborativo e desenvolver pessoas.
• conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos normas de vigilância sanitária e segurança no trabalho.
• formação técnica ou cursos na área de gastronomia será considerada um diferencial assim como experiência prévia em varejo de alimentos.
• disponibilidade para trabalhar em regime de tempo integral com presença no local incluindo fins de semana e feriados conforme necessidade operacional.

Entre em contato com a gente no numero 81 99139-5745