Especialista Processos

Descrição da vaga

Aqui na Savencia somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória.

Atuar como referência técnica da unidade nos processos de fabricação de
produtos formulados, com foco em Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT,
liderando iniciativas de melhoria contínua, aumento de rendimento industrial,
redução de perdas, otimização de custos e padronização dos processos
produtivos.

Ser agente estratégico na evolução industrial da planta, promovendo
ganhos sustentáveis de produtividade, qualidade e competitividade por meio da
aplicação de conhecimentos especializados em tecnologia de produtos lácteos,
gestão de processos, análise de indicadores de desempenho e desenvolvimento das
equipes operacionais.

Garantir que os processos produtivos estejam alinhados às melhores
práticas industriais, requisitos legais, padrões corporativos e objetivos
estratégicos do negócio, atuando de forma integrada com as áreas de Produção,
Qualidade, Pesquisa & Desenvolvimento, Suprimentos, Engenharia e
Manutenção.

Responsabilidades e atribuições

• Analisar

continuamente os processos produtivos existentes, identificando oportunidades
de melhoria em produtividade, rendimento, qualidade e custos.

• Liderar

projetos de melhoria contínua, aplicando metodologias e ferramentas para
aumento da eficiência operacional.

• Realizar

estudos de capacidade, tempos e movimentos, visando otimização de recursos e
processos.

• Desenvolver,

revisar e implementar procedimentos operacionais e padrões de processo.

• Atuar na

redução de perdas industriais e no aumento do rendimento dos processos
produtivos.

• Monitorar e

analisar indicadores de desempenho (KPIs) relacionados à produção, eficiência,
qualidade, custos e rendimento industrial.

• Elaborar

relatórios técnicos e apresentações gerenciais para suporte à tomada de
decisão.

• Utilizar

ferramentas estatísticas e de controle de processo para identificação de
desvios e definição de ações corretivas.

• Atuar como

principal referência técnica da unidade para os processos de fabricação de
Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT.

• Ser o ponto

focal técnico junto às áreas de Pesquisa & Desenvolvimento, contribuindo
para desenvolvimento, validação e industrialização de produtos.

• Apoiar a

Gerência de Produção na análise e resolução de problemas técnicos relacionados
aos processos produtivos.

• Participar

de degustações técnicas dos produtos da unidade, promovendo análises críticas
de qualidade e performance dos processos.

• Participar

da implantação de novas tecnologias, automações, ampliações de capacidade
produtiva e startups de linhas.

• Avaliar a

viabilidade técnica e econômica de projetos de inovação industrial.

• Conduzir

análises de impacto e propor melhorias para aumento da competitividade da
unidade.

• Treinar,

orientar e capacitar equipes operacionais sobre novos processos, procedimentos,
melhores práticas e ferramentas de melhoria contínua.

• Disseminar

conhecimentos técnicos relacionados à tecnologia de fabricação de produtos
lácteos e gestão de processos.

• Garantir o

cumprimento das normas de Segurança do Trabalho, Qualidade, Segurança dos
Alimentos e Meio Ambiente.

• Utilizar

corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), zelando por sua
conservação e uso adequado.

• Cumprir e

promover as Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo o ambiente de trabalho
limpo, organizado e em conformidade com os requisitos estabelecidos.

• Participar

das rotinas operacionais da unidade (RO2), contribuindo com análises e
direcionamentos técnicos para melhoria dos processos.

• Assegurar

aderência aos requisitos legais, normativos e certificações aplicáveis,
incluindo FSSC 22000.

Requisitos e qualificações

• Técnico em Laticínios e/ou Graduação em Engenharia de Alimentos,

Engenharia de Produção, Engenharia Química ou áreas correlatas, com atuação no
segmento lácteo.

• Desejável Pós-graduação em Processos Industriais, Engenharia de

Produção, Gestão Industrial, Tecnologia de Laticínios ou áreas afins.

• Experiência em processos industriais no segmento de laticínios.
• Vivência em gestão de rendimento industrial e redução de perdas.
• Experiência em projetos de melhoria contínua e aumento de produtividade.
• Participação em startups industriais, expansão de capacidade produtiva

ou implantação de melhorias de processos.

• Experiência nos processos de fabricação de Cream Cheese e Bebidas

Lácteas UHT.

• Tecnologia de fabricação de produtos lácteos.
• Processos de produção de Cream Cheese e Bebidas Lácteas UHT.
• Rendimento industrial.
• Gestão e análise de perdas industriais.
• Controle Estatístico de Processo (CEP).
• Indicadores de Performance (KPIs).
• Ferramentas Lean Manufacturing.
• Metodologias de Análise de Causa Raiz.
• Six Sigma.
• TPM (Total Productive Maintenance).
• Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos (FSSC 22000).
• Automação industrial aplicada à indústria alimentícia.
• Pacote Office (Excel avançado desejável).

Diferencia