Supervisor de Nutrição Hospitalar

Descrição da vaga

Cuidar também é viabilizar, planejar e transformar.

Somos a Rede Américas, um grupo hospitalar robusto que tem como propósito a Paixão por Cuidar.

No Corporativo, apoiamos quem está na linha de frente com gestão estratégica, agilidade e inovação. Trabalhamos juntos(as) para gerar impacto real e sustentável. Aqui, você encontra uma carreira que conecta propósito e resultado nos bastidores do cuidado.

Temos um compromisso com a Diversidade!

Na Rede Américas, acolher, respeitar e valorizar cada pessoa faz parte do nosso compromisso com um ambiente seguro, inclusivo e com real senso de pertencimento. Incentivamos a candidatura de pessoas de todas as identidades e vivências porque equipes plurais constroem um cuidado mais completo, humano e transformador.

📌 Importante: não efetuamos cobranças de taxas em nossos processos seletivos.

#CarreiraqueConecta #PaixãoPorCuidar #SouRedeAméricas

Responsabilidades e atribuições

🔎 Confira os detalhes sobre a posição:

• Gestão operacional: Supervisionar os processos de produção, distribuição e entrega de refeições, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento hospitalar.
• Gestão de pessoas: Liderar e desenvolver equipes operacionais, promovendo engajamento, capacitação, produtividade, comunicação efetiva e um ambiente de trabalho seguro e colaborativo.
• Gestão de custos: Monitorar indicadores financeiros, consumo de insumos, desperdícios, produtividade e custos operacionais, implementando estratégias de otimização de recursos.
• Qualidade e segurança alimentar: Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação, protocolos institucionais, normas sanitárias e requisitos de segurança do paciente.
• Gestão de processos: Padronizar fluxos operacionais, acompanhar indicadores de desempenho e implementar ações de melhoria contínua.
• Gestão de fornecedores e contratos: Acompanhar o desempenho dos fornecedores, a qualidade dos produtos e serviços contratados e o cumprimento dos requisitos institucionais.
• Experiência do paciente: Garantir a qualidade das refeições e dos serviços de alimentação, contribuindo para a humanização do cuidado, a satisfação e o bem-estar dos pacientes.
• Gestão de indicadores: Monitorar resultados relacionados à qualidade, produtividade, custos, desperdício, satisfação e desempenho das equipes.
• Integração multiprofissional: Atuar em parceria com equipes assistenciais, Nutrição Clínica, Qualidade, Segurança do Paciente e demais áreas hospitalares.
• Melhoria contínua: Identificar oportunidades de inovação, sustentabilidade e eficiência operacional, alinhadas às diretrizes estratégicas da instituição.

Requisitos e qualificações

Se você acredita que o cuidado começa com preparo e intenção, esse pode ser o seu lugar.

🎯 Para cuidar com a gente, é importante ter:

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Registro ativo e regular no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Pós-graduação em Gestão Hospitalar, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Gestão de Pessoas ou áreas correlatas (desejável).

Diferencial de Experiência Profissional:

• Experiência em gestão de produção de refeições em ambiente hospitalar.
• Vivência em liderança e desenvolvimento de equipes operacionais.
• Experiência em gestão de custos, orçamento e indicadores de desempenho.
• Conhecimento dos processos de produção, distribuição de refeições e dietas hospitalares.
• Vivência em instituições hospitalares de média e alta complexidade (desejável).

Conhecimentos Técnicos:

• Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
• Boas Práticas de Manipulação e Segurança dos Alimentos.
• Legislação sanitária aplicável aos serviços de alimentação.
• Planejamento e controle de produção.
• Gestão de estoques, insumos e desperdícios.
• Gestão orçamentária e controle de custos.
• Indicadores de qualidade, produtividade e desempenho operacional.
• Protocolos de segurança do paciente.
• Ferramentas de qualidade e melhoria contínua.
• Pacote Office, especialmente Excel intermediário ou avançado.
• Conhecimento em sistemas informatizados de gestão hospitalar (desejável).
• Experiência com auditorias e processos de acreditação hospitalar (desejável).

Informações adicionais

Local: Hospital Samaritano Higienópolis
Modelo: Presencial

Nosso cuidado começa dentro de casa, entregando o melhor para as nossas pessoas.

Na Rede Américas, valorizamos quem constrói o cuidado no dia a dia. Por isso, oferecemos benefícios pensados para o seu bem-estar, desenvolvimento e qualidade de vida.

Confira:

• Cuidados com a alimentação: Vale-alimentação, vale-refeição ou refeitório no local (de acordo com a unidade);
• Cuidados com a saúde: Plano de saúde e Seguro de vida;
• Cuidados com o seu desenvolvimento: Academia Américas, Ciclo de Desenvolvimento e Carreira, Academia de Cultura e Programa Crescer dentro da Rede Américas;
• Outros: Vale Transporte, benefícios SESC e programas de reconhecimento.

Só na Rede Américas tem o Pro